焼きのチェックです。 こんがり。 しっかり焼けていそうなのは、焼き色からもわかります。 ええ、生焼け部分がなさそうなので、オッケーです。 さて、この後からが、｢腕がいる｣ のです。 生地を割らずにシルバーの筒をね、抜かないといけないのです！ なんと…